速溶L-异亮氨酸原料特性及储存要求

L-异亮氨酸（L-Isoleucine）是人体必需的八种氨基酸之一，也是支链氨基酸（BCAA）的重要组成部分，广泛应用于运动营养、医药制剂、功能性食品及动物饲料等领域。速溶型L-异亮氨酸是在高纯度L-异亮氨酸基础上，通过微粉化或添加助溶工艺处理，显著提升其在水中的溶解速度与分散性，更适用于即饮型蛋白饮料、电解质补充剂及注射级营养液等对溶解性能要求较高的产品。

该原料通常为白色至类白色结晶性粉末，无臭，味微苦，具有良好的化学稳定性。其比旋光度一般在+38.5°至+41.5°之间（c=4 in 6N HCl），纯度（以干基计）可达98.5%以上，符合《中国药典》、USP/NF 或 FCC 等相关标准。速溶L-异亮氨酸的关键优势在于能在常温水中快速溶解（通常≤30秒），避免沉淀或结块，确保终端产品的均一性与口感。

为保障产品质量与活性，速溶L-异亮氨酸需严格遵循以下储存要求：

密封保存：应置于原装密闭容器中，防止吸湿结块；

干燥阴凉：储存环境温度建议控制在25℃以下，相对湿度低于60%；

避光防潮：避免阳光直射和潮湿环境，不可与挥发性或腐蚀性物质共存；

保质期：在规范储存条件下，通常为24–36个月，具体以出厂检测报告为准。

特别提醒：开袋后应尽快使用，未用完部分需重新密封并标注开启日期，以防氧化或微生物污染。对于食品、药品或饲料用途，还需确保原料具备相应合规资质（如FSSC22000、Kosher、Halal、GMP等），以满足不同市场的法规准入要求。