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中文名称:茶氨酸

中文别名:茶胺酸
CAS No:3081-61-6
EINECS号：221-379-0
分子式:C7H14N2O3
沸点:427.1 °C at 760 mmHg
闪光点:212.1 °C
折射率:8 ° (C=5, H2O)
密度:1.171
外观白色结晶固体
用途:用作食品添加剂;调味料。主要用于绿茶，用量不规定。营养强化剂。;调味料（绿茶的香味成分），用量不规定。L-茶氨酸能够结合到小鼠皮质神经元AMPA、kainite、和NMDA 甘氨酸受体，对谷氨酸无亲和性；高纯级用于分子生物学研究。
安全说明:S28;S36/37

危险品运输编号：NONH for all modes of transport

佳禾生物下设山东新泰生产基地和汕头生产基地 。汕头佳禾生物科技有限公司是一家致力于氨基 酸及其衍生物研发 、生产和销售的国家高新技术企业 。公司拥有“药品生产许可证 ”药品GMP证 书 ”17项国家专利“广东省氨基酸产品工程技术研究中心 ”“汕头市生物发酵工程技术研究开发 中心 ”汕头市知识产权优势培育企业 ”“连续八年广东省守合同重信用企业“汕头市药业商会会  员单位 ”旗下“JIAHE ”牌系列产品已成为原料药行业 。
新泰市佳禾生物科技有限公司成立于2012年8月,注册资金2亿元,公司位于山东泰安新泰市新汶工业园区,是 高新技术企业 、山东省“专精特新 ”企业 、山东省制造业单项 企业 、泰安市 科技型中小企业 、泰安市农业产业化 、中国生物发酵产业协会理事单位。